于是去年,青阳市又趁热打铁,举办了第二届狗肉节。至今年,青阳狗肉节已经是第三届了。

今天是夏至日,正是第三届狗肉节开幕的日子。刚过上午10点,狗肉街上就停满了外地食客的小车,甚至还有旅行社开着大巴组团过来,只为抢先吃上青阳风味的“夏至狗肉”。

每家狗肉店门口的台阶上,都码放着几排大铁笼,里面关着各种毛色的狗,供食客现场挑选。

客人们想吃哪条狗,只需用手一指,店家便立即把狗从笼子里拖出来,摁在台阶下一刀宰杀,麻利地褪毛剥皮,破肚开膛,然后拿进厨房。

不大一会儿,一盘盘狗肉就端上了桌,或煮或炖,或红烧或油炸,热腾腾香喷喷,男男女女的食客围着一桌狗肉宴推杯换盏,吃得满面红光。

无论是狗肉店,还是大排档,都是食客盈门,大排长龙,桌子都摆到了大街

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